「讃郷愛林協会」H24総会
早朝から強風が吹き荒れて、昼過ぎまで断続的に吹き続けていました。
鹿児島で生まれ育った私ですが、こんな長時間の暴風は初体験でしたよ。
一昨日は初夏めいた陽気で、梨の木の玉切り&薪割り作業終了後、
「讃郷愛林協会」の今年度の総会が開催されました。
イベントとして
↓シイタケの植菌体験をして、
↓その後、管理している上井の竹林に行きました。
ここで鳥取県の担当の方に竹林の管理方法を教えて頂いて、
毎年、大量のタケノコが採取できるコツを教えて頂きました。
↓この竹林の場合は2-3年生の若木を残し約3/4は伐採するのがコツらしいです。
ちなみにみんなでタケノコを探してみたのですが、
今年はまだ時期が早いらしく、
↓地中からちょこんと芽を出したタケノコ3個だけ収穫できました。
↓掘れたてのタケノコは皮のまま焼いて、総会後の宴会で美味しく頂きました。
その他の宴会のご馳走は、食べられる山野草の天ぷらです。
↓材料は、ふきのとう、ビワの葉、カンゾウと自家栽培のシイタケです。
↓里山を愛する会らしく、超豪華な旬の味を美味しく頂きました。
今年も薪割りに里山作りにシイタケ栽培に・・忙しい1年になりそうです。
ほんじゃ!