打吹天女の里から  ~打吹おやじの戯言~

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海の幸と山の幸

10月も後3日ですね。
窓から見える大山も中腹まで紅葉が確認できるようになりました。
今日、会社の同僚の女性から大量のナメコを頂きました。
いつも珍しいものを頂いて感謝しております。(ホントだよ!)
↓大きなナメコをレジ袋一杯分頂きました。
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↓早速、先日捌いた鮭と一緒に味噌仕立ての鍋にしました。
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↓残りのナメコは、軽く湯がいて甘酢に漬けました。
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今夜の豪華な晩御飯。
↓おかずは一昨日仕込んだ「イクラ漬け」に鮭の刺身、それと鮭の内臓の煮込みです。
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どれもこれも旨かった。
旬のものをつまみに飲む酒の進むこと、進むこと。
特に、「イクラ漬け」はプリプリで絶品でした。
鮭2匹分で大きなタッパー2杯分作りましたが、
↓こりゃ、正月まで持たないかもね?
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ほんじゃ!
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by 790516 | 2009-10-28 20:51 | 生活

鳥取県中部からの情報発信 (極個人的な趣味から地域、観光名所の紹介など)


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