桜とアンチョビ
↓打吹おやじ一家も先週、ここで花見をしてきました。
↓でも、個人的に好きなのは、この「絵下谷川の桜並木」です。
絵下谷川は倉吉市の上灘地区を流れる小川ですが、その両岸に桜並木が整備され、
毎年、今時分は見事な花を咲かせます。
特に観光地としては整備されていませんが、桜並木に沿って散策すると気持ちいいです。
先日、子供の同級生のお父さんに手作りの「アンチョビ」を頂きました。
このブログにもコメントを頂いている「リクパパ」です。
この「アンチョビ」絶品でしたよ。
市販のものより癖が無く、そんな塩辛くも無く、でも、
イワシとオリーブオイルに香草が見事にマッチしていて、とても美味しかったです。
↓早速、春キャベツと一緒に炒めて、
↓パスタに絡めて頂きました。
このお父さんも「クッキングパパ」だそうで、
これからのアウトドアライフが楽しみになりました。
ほんじゃ!