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打吹天女の里から  ~打吹おやじの戯言~

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桜とアンチョビ

鳥取県中部の桜の名所は「打吹公園」です。
↓打吹おやじ一家も先週、ここで花見をしてきました。
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↓でも、個人的に好きなのは、この「絵下谷川の桜並木」です。
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絵下谷川は倉吉市の上灘地区を流れる小川ですが、その両岸に桜並木が整備され、
毎年、今時分は見事な花を咲かせます。
特に観光地としては整備されていませんが、桜並木に沿って散策すると気持ちいいです。

先日、子供の同級生のお父さんに手作りの「アンチョビ」を頂きました。
このブログにもコメントを頂いている「リクパパ」です。

この「アンチョビ」絶品でしたよ。
市販のものより癖が無く、そんな塩辛くも無く、でも、
イワシとオリーブオイルに香草が見事にマッチしていて、とても美味しかったです。
↓早速、春キャベツと一緒に炒めて、
桜とアンチョビ_f0011412_17555145.jpg

↓パスタに絡めて頂きました。
桜とアンチョビ_f0011412_17561092.jpg

このお父さんも「クッキングパパ」だそうで、
これからのアウトドアライフが楽しみになりました。

ほんじゃ!
by 790516 | 2008-04-13 17:58 | 生活

鳥取県中部からの情報発信 (極個人的な趣味から地域、観光名所の紹介など)


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