打吹天女の里から  ~打吹おやじの戯言~

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2015正月 年越しソバ

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
↓2015年正月は雪の朝でした。 小鴨川土手の足跡は蒜山へ続いていますね。
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大晦日は、恒例の手打ちそばで年を越しました。
茨城の知人より、毎年、常陸秋そばの新そば粉を頂いております。
Tさん 感謝!
↓今回は右の水府産のそば粉で打ってみます。
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↓香り高くて、いいそば粉です。
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↓少し固めに括ったのですけど、良く延びます
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↓包丁が一番気を使うな
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↓割といい感じに切りそろえる事ができました。
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↓熱いそばと冷たいそばの豪華年越しソバ、薬味は辛み大根と粘りっ子です。
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2014年も佳き年が超せました。
2015年も佳き年でありますように
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by 790516 | 2015-01-01 12:40 | グルメ

鳥取県中部からの情報発信 (極個人的な趣味から地域、観光名所の紹介など)


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